我認識的唐醫師對專業總是一絲不苟

或許是因為一樣是土象星座，所以我跟處女座總是特別合拍，雖然常常為他們的龜毛嘔氣，但是他們的貼心細膩卻也讓我十分欣賞，自從認識唐瑋勗醫師之後，我發現處女座天生適合當齒顎矯正醫師。

龜毛：

提到處女座的第一印象通常都是龜毛，不是別人愛黑處女座，只是他們的要求總是特別高以致吹毛求疵；而我覺得這個特質非常適合齒顎矯正醫師，因為齒顎矯正醫師一定要對專業有所堅持，不能大而化之，如果不是對醫術和美學都極度要求的人，真的做不來齒顎矯正。

上誠牙醫每本雜誌都有書套封裝，而且還會定期消毒，原因是怕！感！染！

聽說這個書套在台灣還買不到，是特地從美國進口的…

注重細節：

處女座有將事情安排得井然有序的天賦，對所有細節總是用心良苦、照顧周全；而齒顎矯正的細節正是非常重要，牽一髮而動全身，哪怕是牙齒移動比初期預估多0.1cm，對臉型的影響就會差很多，而據我所知，唐瑋勗醫師總是花很多時間跟病人溝通，了解病人想要什麼，每次看他的筆記對病人臉型的預判，都讓我頭皮發麻，怎麼有人可以把這麼多細節在腦海中處理得井井有條呢！

唐醫師三十年前即在美國執業

純真：

處女座很純真，但絕不單純；我覺得純真的人當齒顎矯正醫師正合適，因為齒顎矯正醫師不能市儈，市儈也做不了齒顎矯正醫師，畢竟時間的投資報酬率太低啦！齒顎矯正平均做一個病人要花兩年時間，更別說齒顎矯正醫師要花十年以上才能養成，每次聽唐瑋勗醫師分享他求學的故事，總是令我咋舌。

有求知慾：

我的處女座朋友很多都很有求知慾，不然就是喜歡跟有智慧的人相處；而齒顎矯正技術也是日新月異，例如最近很紅的隱適美都已經發展到第七代了，與第六代相比減少了一半的療程時間，所以在技術不斷突破的環境下，每位醫師都需要不斷進修，偶爾去診所拜訪唐瑋勗醫師，也會看到他們在開會互相交流，都讓我十分欽佩。

唐醫師是我認識朋友裡面最認真的人，而且從業三十年來，始終如一

唐醫師的學經歷放在今天也一樣非常驚人

唐醫師是隱適美白金菁英級講師

敏感：

這點不要說處女座，我們土象星座的神經都很纖細敏感，雖然有些人會覺得敏感的人總是想太多、玻璃心，不過敏感不一定是壞事喔！因為心思細膩，所以可以體會到比別人更多的訊息或感受；而齒顎矯正治療需要長期抗戰，以及跟病人、各專科醫師的密切配合，所以敏感(敏銳)其實很加分喔！

理想性格：　

處女座總是習慣於高水準地完成每一件事情，他們有令人驚訝的毅力，只要是決定好的事情，就會貫徹始終，戮力執行；而齒顎矯正正是需要這種特質喔！因為齒顎矯正就像是長期抗戰，必須要有理想，有目標，並且逐一實現，而且我覺得齒顎矯正不是只有矯正牙齒喔！我看過很多唐瑋勗醫師的病人，術前術後的臉型模樣，整個人的笑容都變了，真的讓我覺得齒顎矯正是大有功效的！

上誠牙醫和敦御牙醫入口一景

坦白說來診所這麼多次，我連一本《卡拉馬佐夫兄弟》都看不完…

我們偶爾會約在診所附近的咖啡廳吃飯

也只有在這時候才會難得看到唐醫師放鬆的神態

人帥真好，人醜吃草。
人帥益生菌，人醜大腸菌。
人帥娛樂版，人醜社會版。

開啟了一個住在高雄的某位大叔做了杏仁酸換膚煥然一新變歐巴的故事。
https://youtu.be/4DUpp7BReC4

故事是這樣開始的
每天輪班輪到不符合人體工學的工作-警察

他高傲，但是宅心仁厚，他低調，卻受萬人碎嘴
各種違規勤務當健身，各種受傷當紋身

沒想到這樣的他，心中最大的願望居然是…當男神!!!

長年下來春風吹又生的粉刺、各種類中毒的暗沈氣色就找上了他

聽說高雄美妍醫美的杏仁酸換膚對於改善粉刺、毛孔粗大、痘痘的效果很不錯

衝著杏仁酸換膚的療效
來到高雄人推薦的美妍醫美期望店長的神之手佐以杏仁酸的課程幫助他

這位剛值班完的高雄警察在美妍醫美洗卸的時候就放鬆到快睡著…
差點可以套到他提款卡密碼了(誤)

刷完杏仁酸後

高雄美妍醫美店長就開始幫這位帥警清粉刺
沒到到平常都有在乖乖保養
所以粉刺沒有呈現一個炸棚的狀態

拔完粉刺後
他突然說出他今天值班好累
希望美妍醫美可以幫他加強保濕來增加帥氣度
為了讓他能如願用高顏值來打擊犯罪率
所以美妍醫美店長就親手幫他做了保濕導入
美妍醫美店長表示：「保濕做的好，美肌沒煩惱」是金句

推薦大家當成人生志願來執行

最後美妍醫美再幫他敷上面膜
讓帥警好好的沈澱他的身心靈

相信透過美妍醫美的杏仁酸和保濕導入

能成功讓他從帥警變成人人推薦的男神

帥警本人除了蠻風趣

手上腳上都可以看見大大小小的英勇勲章

看的出為高雄百姓效勞的痕跡
美妍醫美再次為了高雄的鄉親父老們感謝他

做完美妍醫美推薦的杏仁酸後看他開心成這樣
身為美妍醫美團隊也是覺得很欣慰啊
然而做完杏仁酸換膚消除粉刺、痘痘和臉部暗沉後的帥警

飽滿的氣色和雙頰的水潤光澤感果真讓他變成人人推薦的男神了!!!
 

【高雄美妍醫美店長貼心叮嚀】
美妍醫美推薦的杏仁酸雖然溫和值得大力推薦

但畢竟杏仁酸換膚也算是醫療級治療
使用上還是由專業人員來操作比較保險唷
還好高雄美妍醫美都堅持由專業人員親自操刀

所以想做杏仁酸換膚的鄉親父老可放一千萬個心

接著，高雄美妍醫美就來向大家介紹一下杏仁酸吧！
杏仁酸就是
→抑制酪氨酸與酪氨酸活性，修復肌膚
→阻斷黑色素蛋白形成，保濕讓肌膚有光澤
→角質代謝、溫和去除老癈角質，改善油性痘痘肌

因為做完杏仁酸的皮膚會比較乾燥
還是要用生命做好保濕跟防曬的
至少也要間隔三周才可以再做下一次唷！
也再次感謝帥警光臨高雄人推薦的美妍醫美
讓我們能為了高雄鄉親的生命好好的為帥警服務一下
美妍醫美也是感動的濕了…眼眶

阿宅工程師的必要條件，就是最好的朋友只有電腦！平常工作生活都與電腦在一起，說真的，我還真的很少有跟活人（除了其他工程師）來往的機會，即使有，也是其他宅男工程師。

但就算是阿宅工程師也有一些生活上的需求，比如看牙。關於牙齒，也算是我除了工作以外的煩惱之一，因為平常忙碌的工作而忽略了牙齒健康，結果到了牙痛的時候，一下子也不知道要去哪裡看牙，於是就在公司附近找了間診所先初步解決了牙痛問題。後來由於因緣際會，在朋友的推薦下認識了楊鎮瑋牙醫師，雖然是在不同領域工作，但一見面就很聊得來。我也講出自己牙齒的困擾，當下楊鎮瑋醫師很爽快地叫我有空去找他看牙，一定幫我好好處理。既然如此，我也就不客氣了，哈！

後來，找了個下班後的晚上去找楊鎮瑋醫師洗牙，感覺很微妙，因為之前認識時是朋友，現在又變成病人和醫師的角色XD

不過第一次看診，以病人的角度來說，我覺得楊鎮瑋醫師很隨和親切，不像之前去其他診所看過的牙醫比較冷淡或有距離，他不時跟我聊兩句，讓我比較放鬆。洗牙時，他的動作也很親柔，不會一次就往死裡洗，而是從慢慢的從表面清潔到牙齦深層，所以也不會有什麼疼痛感，不知不覺就將我整口牙清潔乾淨。事後，楊醫師還非常貼心的教我一些刷牙要注意的技巧，說這樣可以避免牙結石的增生，唉～說來我也慚愧，長這麼大了，竟然連刷牙都刷不好，幸好有這位牙醫朋友，可以一起守護著我的牙齒。

有了那次不錯的洗牙經驗，我也和楊鎮瑋醫師講定了以後固定每半年來找他洗牙。這時候心裡就會竊喜，能夠有認識的牙醫師也是滿不錯的，這樣照顧牙齒也比較方便了，楊醫師每次都會幫我記錄我的口腔狀況，也因此對於我的牙齒來說，多了這位朋友一起照顧，應該可以避免一些蛀牙或其他危機吧！哈哈！

後來每次來洗牙，都會跟楊鎮瑋醫師聊一下，越聊越發現他跟以前見過的牙醫師都不一樣，除了幫我清潔牙齒之外，也會注意我的牙齒狀況，在洗牙過程中，有時流血比較多的時候，也會提醒我牙齦發炎狀況要多注意，楊醫師也提到，牙齦發炎可能跟我忙碌的工作及生活作息有關，應該要有適度的休息及充足的睡眠時間，說到這，我只能苦笑了，因為身為一位工程師，真的只能犧牲睡眠時間來跟電腦賽跑，楊醫師也提出改善的方法，除了牙齒的清潔外，盡量在飲食上保持均衡，對於牙齦發炎的狀況就可以有所改善，讓我深深感受到，楊醫師對病患的是如此無微不至的照護啊～

在跟楊鎮瑋醫師聊天的過程中，發現我們的興趣、想法也滿像的，聊久了，他還找我一起去參加讀書會。

在讀書會上，我們可以聊得又更多了，同是理工科出身的我們，雖然攻讀不同領域，但在求學過程我們卻是一樣經歷過重重難關，在實習期間累積了許多不一樣的經驗。

聊天過程中，我更發現楊鎮瑋醫師在牙科技術方面很積極進修，也喜歡閱讀相關的書籍，對自己的事業很有企圖心，是個很正向有衝勁的醫師，跟我以前對醫師的印象差很多，以前看診的醫師對患者話不多，15分鐘看完換下一位，像機器人般持續相同的動作和姿勢看診，沒有生氣，尤其是在診所看診的醫師，很多都透露出「守著診所就好」的感覺，但楊醫師卻保持一種努力進步的態度，讓旁邊的人也會被他感染。

像我這樣很少接觸其他領域的宅男工程師，對於楊鎮瑋醫師的感覺很新鮮又很佩服，因為難得遇到聊得來的朋友，我也推薦其他家人來找楊醫師照顧牙齒，甚至在公司也常常跟同事推薦楊鎮瑋醫師，大家去看過的評價都很好。

第一次走進台南遠東牙醫諮詢植牙，很難相信台南有牙醫診所這麼漂亮，居然有這麼豪華的水晶燈，我都想帶我老婆去櫃檯check in住宿了，這簡直是飯店啊！看看這大廳，整個很大器啊！除了大廳以外，這裡的醫療設備也是不惜重金的砸下去，林孟儒醫師的醫術也是大家推薦的喔。這裡的環境輕鬆，讓人對於牙醫的緊張感減低不少，另外醫師的專業度可以從諮詢當中感受到，價錢的部分平實卻享有高級禮遇，因此我就決定將人生第一次的植牙經驗獻給了台南遠東牙醫！

遠東牙醫的護士小姐都蠻親切的，從第一次的諮詢到植牙，她們服務都很好，不會因為是諮詢就愛理不理的，這點值得推薦，有些牙醫診所聽到諮詢，因為沒收費用，都不太理人！><

很特別的一點是，台南遠東牙醫還有咖啡機免費供應咖啡！OH~坐在這裡喝咖啡，根本像坐在飯店喝午茶啊！

但是~老實說，我會來這裡，真的是慕名而來，慕林孟儒醫師的名！看看牆上這專業的植牙等級規格停看聽，很少有牙醫診所會有這張，上面寫著四大醫學中心植牙的收費價格和植體，且這四家所使用的植體，也都是台南遠東牙醫指定的植體品牌，我想會這麼高標準要求，真的跟林孟儒醫師有很大的關係，他的經歷有一項，就是ICOI國際植牙專科醫師，感覺好威，我真的一堆朋友推薦要做假牙橋不如植牙，植牙四處問，不如直接到台南找林孟儒醫師，專業的技術以及實在的價位絕對就是首選了啦！

在台南遠東牙醫諮詢完後，我就打消做傳統牙橋的念頭，聽林孟儒醫師建議的植牙，當初會想做假牙，是因為傳統牙橋假牙費用比較便宜，加上我本身對植牙、假牙，其實沒有太理解，所以完全是費用取向。但聽完林孟儒醫師解釋後發現，雖然植牙費用比假牙費用高，但也高不到哪，而且植牙是利用人工植體(一種小型的鈦金牙根)，做為患者缺牙的牙根替代品，植入在上顎或下顎，時間久了，植體就會附著在骨骼上，便能成為代替牙齒的固定物，而且能做為一顆或是數顆缺牙的替代物喔。

在植牙的手術過程中，就可以感覺到朋友們的推薦，真的是良心推薦，從一進診療室，你就發現他們很注重患者隱私，都會有做區隔，畢竟嘴巴開開不太好看，而林孟儒醫師植牙過程中，從麻醉到上完牙根，時間出乎我想像的快，感覺沒想像中恐怖耶，好像比以前拔牙經驗還輕鬆，且在幾次看診的經驗過程中，林孟儒醫師為了減輕我的疼痛感，展現了快狠準的醫術，也會注意我的表情，盡量以舒適為前提幫我動手術，因此沒有讓我感到長時間的不適。

台南遠東牙醫的植牙費用，雖然比假牙貴了點，但效果卻很讓人滿意，植牙後根本分辨不出真牙中的植牙，完全是隱藏版，我老婆都說我笑起來更帥了；先前諮詢時，林孟儒醫師也跟我分享案例，有患者在台南別處牙醫診所裝假牙，後續卻是後悔了，因為假牙變色了，咬合力也不好，也不太敢吃太硬的東西，後來才來找林孟儒醫師拯救。

其實植牙，主要還是看醫院設備、醫師的醫術，台南遠東牙醫的林孟儒醫師，醫術好之外，對設備要求也高，由先進設備也可以窺見，這位院長很重視患者！而且對於植牙相關諮詢，也都相當樂於服務喔！有想諮詢的朋友，我推薦台南遠東牙醫喔！

每個台灣囝仔一定都吃過辦桌，對台灣囝仔來說，吃辦桌就等於吃好料，對每道菜色都很期待啊，而其中「紅蟳米糕」幾乎是一定會出現的料理，根本是台灣辦桌文化的精髓之一，但吃過這麼多辦桌請客，吃過這麼多台菜餐廳，還是覺得台南阿霞飯店的紅蟳米糕最好吃(光是想到口水就要留下來啦)，每次聽到有人問台菜有什麼經典料理可以推薦，我都會立馬帶人去台南阿霞飯店吃紅蟳米糕，推薦好吃台南美食是一定要的啦！

阿霞飯店的紅蟳米糕有多特別？跟我去一趟阿霞飯店就知道！

這是台南阿霞飯店大廳，裝潢就是台菜餐廳的樣子，很復古啦，牆上有一些名人的合照。

看得出不少名人都來吃過台菜(前總統李登輝都來過耶)，我小時候有看過報紙還雜誌的，記得就有名人推薦這裡的紅蟳米糕口味很突出，檔次跟其他餐廳不同。

連李安都來吃過！(照片裡的他看起來好年輕啊XD)

照片下面展示一些很古早味的裝飾，因為阿霞飯店是以紅蟳米糕出名的台南台菜老店，有不少螃蟹裝飾XD

這是螃蟹爬進蒸籠變成好吃美食的意思嗎XDDDD

阿霞飯店大廳另一面長這樣，牆上浮雕作品很搶眼，往裡走就是吃飯的地方～

展示櫃旁邊樓梯有阿霞飯店的歷史，寫得滿完整的，可以看到台南台菜老店的奮鬥過程。

台南阿霞飯店的用餐地方走復古台味，雖然是老店，但卻歷久彌新，看照片也知他的空間非常寬敞，吃合菜熱鬧歸熱鬧卻不顯擁擠，而且採光也很明亮，不會像有些老店有種陳腐的味道= =

說真的台南阿霞飯店很厲害，能把台菜做得這麼好吃，而也因為太好吃，於大家期盼下，終於在台南東區南紡夢時代開了分店錦霞樓！

我後來去東區逛夢時代時都會去錦霞樓吃飯，錦霞樓的裝潢比較年輕、吃飯空間更大，而且菜色完全移植阿霞飯店的好滋味，基本上如果同行人多又想逛街，我比較推薦選台南東區南紡夢時代的錦霞樓用餐。

錦霞樓的大廳也有擺設不少名人來用餐的照片…從照片中也可以看出不少歲月的痕跡啊…(遠目)

近拍來一張…烏魚子又讓我流口水了，特別是碳烤的野生烏魚子啊…好擔心以後會吃不到…

錦霞樓也有小螃蟹！手賤也摸了一下…原來是象徵台菜文化的鍋鏟啊…

用餐環境了解清楚，再來就是重點紅蟳米糕啦！(南紡夢時代錦霞樓的台菜美食味道跟阿霞飯店一樣，所以算是同場加映XDDD)

這是阿霞飯店的六人套餐

推薦一下阿霞飯店和錦霞樓都可以吃到超多必吃的經典台菜美食，最前面那道菜，就是紅蟳米糕。

光看到那紅蟳米糕的滿滿蟹黃，就讓人食指大動啊！有沒有發現無論是在錦霞樓吃的還是阿霞飯店的，紅蟳肉質都新鮮又飽滿…來台南不吃這道真是可惜了！

來一張特寫，蟹黃飽滿成這樣，有沒有很驚人XD 吃完這道你會發現以前在喜宴吃過的紅蟳米糕都是屁！

蟹肉部分也非常新鮮飽滿，對喜歡吃螃蟹的人來說非常誘人呀。

螃螯也很大隻，啃起來非常過癮XDDD

近拍紅蟳米糕，滿滿的香菇、蝦米、花菇、肉絲等配料，有沒有很想吃？老實說我看完又餓了…

馬上裝一碗吃給大家看，讓大家知道阿霞飯店和錦霞樓的紅蟳米糕有多好吃XDD

紅蟳超新鮮，滿滿蟳膏與蟳黃一入口，蟳香就散在嘴裡，味道真的好鮮美啊啊啊！

米糕也是一絕，軟硬適中的糯米吸飽紅蟳的鮮甜，每一口都可以吃到肉絲、花菇、蝦米和香菇，米糕不會太糊太爛，有層次的口感檔次超高。

瞧，香菇這麼大顆飽滿，當然味道會讚讚讚。

這一碗阿霞飯店與錦霞樓的招牌紅蟳米糕，完全是精華台菜之作，難怪超多台南人都會外帶回家吃，因為這是其他地方吃不到的經典美味啊。

阿霞飯店與錦霞樓的其他美食也都很棒，超值得推薦的(一定要點六人套餐)，但我還是覺得只要吃過一次他們的招牌紅蟳米糕，你就會中毒，吃其他家餐廳的紅蟳米糕都感到不對味……齁那滿滿的蟳膏與蟳黃，配上香氣一流的米糕，就我看來是打遍天下無敵手了啊啊啊！

喜歡吃紅蟳米糕？我覺得齁……沒到過阿霞飯店，別說你吃過紅蟳米糕啦，所以還不趕快約一下來吃吃？……話說…….我又想吃了啦XDDD

PS. 順便推薦一下，錦霞樓特地跟摩爾瓦多的酒莊合作，推出最適合搭配台菜的香檳氣泡酒－Muscat，以前都以為台菜一定要配台啤，但配這款也很對味喔！剛入口就可以嚐到香濃的果香和蜂蜜香，搭配干貝蟳肉烏魚子來吃，更能吃出海鮮與生俱來的清甜！

冬天最幸福的事之一就是吃暖呼呼的火鍋！

對愛吃鍋的人來講，薑母鴨、羊肉爐都是冬令進補的班底，

不過這次我想跟大家推薦特別一點的，

就是從夜市起家到揚名國際，好吃的高雄小王牛肉麵！！

也許很多人跟我一樣，童年美好記憶之一，就是跟家人一起「迺夜市」！

那時候，高雄小王牛肉麵還是小小路邊攤，卻是我們全家必吃的小店，讓這一碗令我念念不忘的紅燒牛肉麵，還多了一些感情的滋味。

現在的小王牛肉麵又是比賽冠軍又是國內外展店，氣勢不可同日而語，觀光客總是排隊擠得水洩不通！但是死忠粉如我，每個月都還是攜家帶眷來碗紅燒牛肉麵解饞，就像童年時全家一起來這裡吃麵那樣。

這次幫大伯慶生，大家沒有異議地通過地點就選在小王牛肉麵了！

這篇食記推薦給大家的是小王牛肉麵的高人氣菜色：採用溫體牛肉的牛肉大全火鍋！

牛肉大全火鍋是啥？！我想大家可能較少聽過，所以先跟大家介紹一下：

牛肉補血補氣，不但可以暖胃、提高抵抗力，尤其對需要補充失血和修復組織的人，更是再適合不過了！

具有溫體功效，且是當天現宰送達的牛肉大全火鍋可說是上乘的寒冬補物，好吃又健康～

小王牛肉麵的牛肉大全火鍋價格上千元，但看看端上來的鍋底內容，豪華澎湃的牛肉與蔬菜份量，加上無可挑剔的湯頭和肉塊口感，絕非單純涮牛肉片可比擬，一群人平均下來絕對划算又值得！

提醒大家，這一大鍋是要事先預訂的喔，我們幾乎每次一吃完，就會直接預定下一次，不然這人氣牛肉鍋可是很搶手的，想吃還吃不到！

因為我經常來（好比跑自家灶腳一般勤勞），熟了之後就也打開了王老闆的心房（ＸＤ？）有次聊到牛肉麵要怎樣煮才能那麼好吃，老闆二話不說讓我進他們廚房參觀，哈哈！

王老闆說，他們使用每天鮮送的台灣牛肉，肉質大勝市面一般的牛肉麵，而且湯頭是用10幾樣中藥材及生薑、青蔥下去熬煮的，除了24小時熬煮浸之外，還需要每天加入新鮮大骨，熬煮3到4小時後取出，將肉刮淨後，再放進去繼續熬煮，做法這麼「厚工」，難怪每次都能讓我喝到碗底朝天！

從幾年前開始，食安問題連環爆，每次來，王老闆都是自信滿滿笑著說：

「來高雄吃我們家的就保證沒問題啦！」

王太太也說：「頭家從路邊攤開始，就是這樣堅持使用新鮮食材，他總說沒有撇步，只有食材新鮮才會『好呷』！」

我問王老闆這可以拍出來分享到網路上嗎？！（這樣會不會被別家店學去）

老闆立刻說：「沒關係啦，因為要做出一碗好的牛肉麵，難的不是祕方，而是始終如一的堅持！」　

根據忠實顧客我家老媽的說法，添加中藥材的小王牛肉麵，是她溫補保健身體的秘訣，她特別推薦牛雜湯和紅燒牛肉麵，一週都會來吃個1到3次。

因為是高雄知名老店，不少熟客互相認識，我自己曾和高雄餐旅大學的副教授併桌，他對小王牛肉麵也是讚不絕口。據王老闆說，高雄義大天悅飯店副總也來過，副總最推薦牛蹄腳和牛肉鍋。這裡的顧客也太臥虎藏龍了吧！！

這次我還聽到別桌客人聊天，好像是上海技術大學的大學生，來台灣自由行，一直嚷嚷從來沒吃過這麼好吃的牛肉麵！

小王牛肉麵，看來是好吃到揚名海外了～！

這是某次因緣際會幫陸客與王老闆拍的合照

據說是北京農業大學校長和海南航空總經理特地來高雄小王牛肉麵品嘗

想不到我們在地的台灣黃牛和小王牛肉麵館真正做到行銷海外了

連產學界的高層也特地來台灣品嘗，實在是因為台灣本土的好味道在其他地方都吃不到啊！

說到排排饡，真的是高雄人氣相當”旺”的排餐店啊！我想很多高雄人都吃過這家餐廳，因為從2008年開幕以來，排排饡就是高雄人氣推薦餐廳(德國豬腳好好吃)，7年來一直都非常紅(算是一路見證我從小鮮肉到熟男的老地方？)，分店更是一間間地開，到現在高雄各地都有分店了，相信大家絕對不會陌生。而最近聽說排排饡有新菜單出現，當然說什麼都要嚐鮮，所以拉了老婆和朋友就直衝排排饡三多店= =+

我個人非常喜歡光顧三多店，因為排排饡三多店離高雄捷運三多商圈站超近的，有時假日懶得開車，捷運出來後走路約5分鐘，就能到達排排饡三多店，對不想開車到市區的我來說很方便，而且吃完飯又可以在商圈逛逛走走消消肥肉，非常完美XD

排排饡這麼受到推薦與歡迎，除了德國豬腳、義大利麵及排餐好吃外，對我而言，整體舒適環境、溫馨的擺設與用餐氣氛，也是吸引我7年來不斷光顧的原因(真的)，拿排排饡三多店的裝潢設計來說，一樓用餐空間相當舒適，座椅啦沙發都超有質感的，還有燈光造型很是特殊，在三多店內吃飯，常常讓我覺得自己很有格調XD

就算一個人來，三多店也有單人吧檯區，讓你享受一個人的休閒時光，沒帶老婆來的時候我常常坐這裡~不過我更推薦二樓的觀景座位，居高臨下觀察街上動態…嗯…總有種優越感XD (應該不會覺得我心理變態？)

話說二樓還有觀景窗可以看到開放式廚房內的廚師專業工作模樣呢，超帥的XD 而且為了不讓客人或廚師互相干擾，中間用層玻璃窗戶隔開我也覺得是不錯的方式，畢竟廚房是務求整潔的地方，你也不會希望其他客人身上的灰塵～飄飄飄到廚房裡你的湯碗裡面吧！

三多店通往二樓的樓梯旁，有精心佈置的溫馨書報區，有時工作等客戶的空檔，我也會到排排饡消磨時間，對愛閱讀的我來說超加分！

書報區的雜誌排列整齊，不像有些餐廳的雜誌容易被翻到破破爛爛的反而有礙觀瞻…而且旁邊還有些擺設，嗯，頗符合我的品味…XD

排排饡也有提供半開放式的包廂六人座，如果想要隱私一點，也可以選擇這個非常舒適的小空間～

一坐上位置，服務生就快速地送上我期待已久的新菜單！排排饡的點餐很人性化，就是你翻閱點菜本後，再用「點菜單」自己選擇餐點美食。

劃好你要的餐點，服務生確認後就完成點餐程序。其實排排饡最棒的地方，就是義大利麵、德國豬腳等排餐組合好吃又平價，不想點套餐，也可以選擇單點美食。排排饡點餐的彈性大，服務生也不會催促你，跟一般連鎖餐廳限制一堆點餐條件來比，真的很棒。(台北朋友都說排排饡排餐真的很划算，服務超有南台灣人情味吶XD)

在這裡我要推薦一下我的自創點餐密技─「洋蔥式點菜法」，為了用餐氣氛愉快，建議大家可以與朋友分享套餐或是單點美食，然後視氣氛加點特殊單點料理。如果跟不熟的客戶、網友用餐，推薦先點特殊單點美食，培養出愉悅用餐氣氛後，再升級成組合套餐，或追加其他單點美食，絕對讓用餐氛圍一級棒喔！

這次我們主菜點了慕尼黑德國脆皮豬腳與青醬羅勒海鮮義大利麵，並通通升級套餐組合(跟老婆、老友出門當然氣氛愉快啦XD，如果只點單點搞不好會被虧說”少裝了”～XD)

我得說排排饡的德國豬腳好好吃，用前腿肉製作的德國豬腳，加上主廚自製酸菜，配上德國香腸、加拿大火腿，變成菜色豐富的慕尼黑德式豬腳拼盤~(我真的好愛德國豬腳啊!!!)

光看到排排饡德國豬腳的酥皮，厚厚的皮下膠質及煎烤肉層，我的口水就留不停啦！而吃起來滋味更是棒，既香又脆，一旁的酸菜很去油解膩，讓德國豬腳排餐吃起來爽口無比，愛吃肉的朋友啊超推薦你點這道主菜！
 

主菜青醬蘿勒海鮮義大利麵也非常有水準，用進口橄欖油製成的青醬醬汁，把新鮮海鮮味提煉得意外鮮美，不會膩口，麵條更是十分有勁，仿照義式義大利麵的作法，口感十分彈牙，中間還可以吃到一點麵條的芯，不像有些餐廳把義大利麵當油麵來煮，煮到爛煮到透，吃來總是缺乏一點嚼勁……總之青醬蘿勒海鮮義大利麵絕佳的好滋味，讓我們大家都超級喜翻的XD

排排饡組合套餐的麵包、湯品、飲品雖然是套餐配角，製作可一點也不馬虎，那烤得金黃香酥的熱騰騰香蒜麵包，濃濃的香蒜醬令人唇齒留香啊～

附上的野菇湯口感綿密細緻、香氣濃郁並具有層次感，每一口都”食”在幸福：P

因為喜歡焦糖瑪奇朵，所以我附餐加30元把咖啡升級成熱焦糖瑪奇朵，綿密的奶泡搭上香甜的焦糖，非常適合忙裡偷閒的下午…

老婆則加40元，把附餐的飲品升級成冰鮮奶可可歐蕾(正妹都很愛這飲料~)

濃濃巧克力香在嘴裡蔓延，是值得推薦的人氣飲品啊！(上面的拉花，把老婆迷死了XD)

最後，不得不稱讚排排饡的歐風手作蛋糕，該怎麼說……精緻的口感加上滑順可口的蛋糕本體，不油不膩又奶香四溢，連不愛吃蛋糕的我都非常喜歡喔~

高雄排排饡的2015年新菜單套餐組合，不管是德國豬腳、義大利麵套餐都實在划算，我們大家一行人離開時，都很滿足地踏上回程。對我來說，座無虛席的三多店不僅是見證我曾經青春過的好店，也是期待未來美味的排餐旗艦店，這樣美味划算的異國美食店，真的令人無窮回味、滿心愛意啊XDDD

身為人事部的主管，每年重要的大事就是尾牙和春酒的舉辦，畢竟要讓老闆面子裡子都顧到，同事們也都吃的開心，如此艱難的任務每年都讓我頭大。不過今年似乎運氣好，尾牙選的飯店吃的好、場地也不錯，讓老闆十分滿意。於是今年春酒場地我就趁勝追擊一下選了台中推薦度高的台中水雲端旗艦概念旅館，果然也滿分達陣，體驗過的心得當然要分享給有台中春酒場地需求的同胞們囉。

這次春酒場地的選擇也是廣納多方意見而來的。除了問了幾個台中朋友，哪裡舉辦春酒的場地好，上網也作了點功課，經過價格、菜色、場地大小的篩選後，發現台中水雲端旗艦概念旅館很符合我們的需求。這次水雲端還特別推出新春春酒專案，分500元/人和800元/人的自助餐點價位，如果有小朋友則是300元/人，120cm以下的小朋友就不收費啦。水雲端還推出團餐消費滿萬即贈送主題館與精品商務館現金折價卷！這優惠真的很不錯，可以為我們員工福利加碼XD。聯絡後，水雲端也馬上send給我們一張團餐訂購單。

水雲端團餐訂購單就長這樣，除了填上訂購單位的資料，水雲端還提供團餐團體餐前餐後的訂房優惠，像是不小心喝茫了，就可以訂一下水雲端頂級的房間稍做休息。不過看到團餐菜單的內容真的讓我口水流滿地啊，不僅生食熟食、中西式料理都有，什麼黑胡椒牛小排、日式照燒雞腿、碳烤薄荷羊排、酥炸義式海鮮，看得我蠢蠢欲動。

所謂新年新氣象就是這樣吧，過完年的開工總是特別讓人期待啊，春酒當天，我在台中水雲端門口等候公司同事們的到來，每個進來的同事都對水雲端的氣派設計頻頻喊讚，連指示標誌也很有設計感呢，二樓饗宴廳的標示上還有個小湯匙，大氣不失精緻。

水雲端饗宴廳內的設計當然也很棒，金碧輝煌的用餐環境，空間也很寬敞，完全可以放開來吃也不怕一個move就攻擊到隔壁的捧又，吃完還可以做個小伸展XD，加上歐式宮廷的座椅，坐起來也很蘇胡。順便推薦一下像水雲端四人座位的編排，大家可以自由入座搞小團體XD，不用像傳統圓桌一樣排位，也不會發生國宴一人一桌的憾事XD，大家可以隨意走動聊天，反而可以縮短同事間的距離，隨時可以換桌跟其他同事聯絡感情一下，享受美食還可以聊公事聊私事，哪有春酒這麼愉快的～

像我們公司女生多，女生大概都是以草為生的吧，所以buffet的沙拉類很快就被掃空，不過水雲端的服務真的很好，要是餐點有不足的部分馬上就會有服務人員來補充，所以女生們光是吃草也是吃得很飽。重點是新鮮度也很夠，吃起來有新鮮現採的fu，搭配上特製的和風沙拉醬，連不太吃草的我都覺得很好吃XD

看到桌上擺著提供給饗宴廳和room service的菜單我的眼球完全被吸住不肯放啊XD看起來也太美味了。下個月剛好是我和老婆一年一次的結婚紀念日，正愁說哪裡有好吃的餐廳。春酒結束後，負責人的我還在目送同事們離開，正巧一家人進來水雲端的饗宴廳用餐，所謂年紀越大臉皮越厚，趁著他們單點的餐點上桌時，我也厚臉皮地請他們讓我拍照還有讓我訪問一下食後感XD還是要拍個實體照先讓老婆大人鑑定鑑定啊~也讓大家來一窺水雲端餐點的美味之處

這道是香煎海鱸魚搭配奶油什錦菇，聽吃的人說，鱸魚除了新鮮，熟度也不會過柴，鮮甜又軟嫩，加上不多不少剛剛好的奶油點綴，算是清爽的一道料理。

這道是嫩烤迷迭香雞腿佐紅酒醬汁，彷彿來到地中海度假的fu啊，尤其這雞腿給得豪氣相當大支，吃的人說雞腿鮮嫩份量又大吃得很過癮，很推薦的餐點。

看完兩道實在已經讓我滿意，沒想到最後碳烤牛排釀奶油蟹肉醬緊接上桌。大分量盎司牛排用三分熟的姿態出現，搭配著奶油蟹肉醬一起入口，聽說很對味啊。

除了吃buffet，今天也見識到水雲端饗宴廳單點餐點的厲害。尤其不得不提的是水雲端工作人員的態度真的讓人相當值得推薦，很親切的回答我們的問題，不會一問三不知，專業態度值得大力推薦！

水雲端饗宴廳的buffet好幾道料理我都很推薦，聽服務人員說，這些料理是水雲端特別請名主廚烹煮的，難怪這麼好吃。老闆也跟我說，春酒場地選得不錯，今年尾牙也辦在水雲端吧，讓我暗爽了很久。其實不只春酒期間推出優惠專案，水雲端的服務人員說，他們時不時就會有優惠推出，像是逢年過節，或是附近熱門景點的搭配專案，像是逢甲夜市、草悟道和秋紅谷。水雲端真是住宿、餐廳兩相宜的地點啊，像我即時follow水雲端官網就可以搶得優惠先機XD也推薦有台中住宿餐廳需求的人可以去水雲端官網逛逛～

台中水雲端官網

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